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培根鸡蛋土豆沙拉

成本 $8, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 份数
  • $8

食材

  • 蔬菜

    • 2 ½ 磅红皮土豆,切块
    • 🌱 1 杯小青豆
    • 🧅 ¼ 杯切碎的洋葱
  • 乳制品和调味品

    • 🥛 1 杯蛋黄酱
    • 2 汤匙芥末
  • 蛋白质

    • 🥓 4 片熟培根,切碎
    • 🥚 4 个煮鸡蛋
  • 调味料

    • 🧂 ½ 茶匙盐
    • ¼ 茶匙黑胡椒粉

步骤

1

将土豆放入大锅中,加入盐水覆盖;煮沸。将火调至中小火,煮至变软,约需 10 分钟。沥干水分并放凉备用。

2

在碗中混合土豆、蛋黄酱、青豆、鸡蛋、培根、洋葱、芥末、盐和黑胡椒。

3

冷藏以让味道融合并且培根变软,大约需要 1 小时。

营养成分

每份

🔥

365

卡路里

  • 8g
    蛋白质
  • 27g
    碳水化合物
  • 26g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜青豆以获得更好的口感和风味。彻底冷却土豆后再混合,以免沙拉变得太稀。根据自己的口味调整芥末的用量。这款沙拉可以提前一天准备,以便更好地融合风味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。