
阿特拉斯山汤
成本 $12, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份数
- $12
阿特拉斯山汤
成本 $12, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份数
- $12
食材
水果
- 3/4杯切碎的干杏子
- 🍋 1个柠檬
油和调味品
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙白砂糖
- 适量盐
- 适量黑胡椒
香料
- 2茶匙肉桂粉
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙红甜椒粉
肉类
- 🍖 1磅羊肉末
蔬菜
- 🧄 2瓣大蒜,切碎
- 🥬 4根芹菜,切成1/2英寸段
- 1个大青椒,切片
- 🍅 1磅西红柿,粗切
液体
- 💧 1 1/4杯水
步骤
1
将杏子浸泡在水中2小时或更长时间直至变软;沥干。
2
在大火锅中用中火加热橄榄油。加入大蒜、肉桂、孜然和红甜椒粉;煮并搅拌1分钟。
3
将火调高至中高温,加入羊肉末,用木勺搅拌并打散几分钟直至变成棕色。
4
加入沥干的杏子、芹菜、青椒和番茄搅拌均匀。
5
用蔬菜削皮器从柠檬上削下5-6条果皮,并将果皮与柠檬汁、水和糖一起加入汤中。
6
煮沸后,将火调低至中小火,盖上锅盖,轻轻炖煮30分钟。根据口味加盐和胡椒调味。
营养成分
每份🔥
405
卡路里
- 23g蛋白质
- 31g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小贴士
搭配硬壳面包一起享用作为完整一餐。可以提前准备好杏子以节省时间。根据个人口味调整香料。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。