Dùng nĩa, trộn bột mì và sữa chua Hy Lạp trong một tô vừa cho đến khi tạo thành khối bột vụn. Nếu hỗn hợp quá dày, hãy thêm một ít sữa chua hoặc nếu quá dính, hãy thêm một chút bột.

Chuyển bột ra bề mặt làm việc có rắc bột nhẹ, nhào bột đến khi mịn trong khoảng 5 đến 7 phút. Chia đều bột thành 4 phần, cuộn và kéo dài mỗi phần thành sợi dày 3/4 inch dài khoảng 8 đến 9 inch. Nối hai đầu lại, bóp và niêm phong để tạo hình bánh vòng. Phết lòng trắng trứng và rắc hỗn hợp gia vị everything bagel.

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 280 độ F (137 độ C). Lót giỏ chiên bằng giấy nến hoặc phun nhẹ một lớp dầu ăn.

Đặt các bánh vòng vào giỏ và nấu cho đến khi vàng nâu, từ 15 đến 16 phút. Đừng để quá chật giỏ và nấu thành hai mẻ nếu nồi chiên nhỏ.