env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Fondue Stout Ireland của Tarek

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Phô mai

    • 🧀 1 ⅛ cốc phô mai trắng Cheddar nghiền vụn cực kỳ đậm đà
    • 🧀 1 ⅛ cốc phô mai Thụy Sĩ nghiền vụn
    • 🧀 2 muỗng canh phô mai Parmesan mới nghiền vụn
  • Chất làm đặc

    • 1 ½ muỗng canh bột ngô
  • Dung dịch lỏng cơ bản

    • 🍺 ½ (lon hoặc chai 12 ounce chất lỏng) bia stout Ireland (như Guinness®)
  • Nước sốt và Hương liệu

    • 1 muỗng canh nước sốt thịt bò
    • 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
    • 🧄 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • ½ muỗng cà phê nước sốt ớt cay (như Cholula®)
    • ¼ muỗng cà phê mù tạt khô xay mịn
    • Tiêu đen xay tươi theo khẩu vị

BƯỚC

1

Trộn phô mai trắng Cheddar, phô mai Thụy Sĩ, phô mai Parmesan và bột ngô với nhau trong một bát; để riêng.

2

Khuấy đều bia stout Ireland, nước sốt thịt bò, nước sốt Worcestershire, bột tỏi, nước sốt ớt cay và bột mù tạt trong nồi fondue; đặt nhiệt độ dưới nồi fondue ở mức vừa.

3

Đổ từng phần hỗn hợp phô mai, mỗi lần 1/2 cốc, vào hỗn hợp bia stout trong nồi fondue cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp fondue trở nên đặc mịn. Không để fondue sôi.

4

Nêm tiêu đen tùy theo khẩu vị.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

223

Calo

  • 15g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ kèm với nhiều lựa chọn chấm như bánh mì, rau củ và thịt để tạo thành món ăn thân thiện cho tiệc.Không để fondue sôi vì điều này có thể làm thay đổi kết cấu.Nếu muốn hương vị mạnh hơn, hãy sử dụng các loại phô mai đã được ủ lâu năm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.