env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy Waffle Thụy Điển

Chi phí $8.5, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Bột

    • 🧈 1 cốc bơ, để mềm
    • 🌾 1 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 🥛 6 muỗng canh kem đặc
    • 🧂 Đường trắng để rắc
  • Nhân

    • 🧈 ½ cốc bơ, để mềm
    • ¾ cốc đường bột
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng
    • 2 muỗng cà phê rượu Arrack Punsch của Thụy Điển (hoặc amaretto)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Trong một cái bát, trộn đều 1 cốc bơ và bột cho đến khi mịn và kem. Khuấy thêm kem đặc vào. Gạt bột thành một khối tròn.

3

Rắc đường trắng lên thớt. Cán bột dày khoảng 1/4 inch trên bề mặt có đường. Sử dụng khuôn cắt bánh quy tròn 3 inch, cắt bột thành 24 hình tròn. Dùng cây cán bột, cán mỗi hình tròn thành hình bầu dục hơi dài. Đặt bánh quy lên khay nướng không phết dầu cách nhau khoảng 1 inch.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mép bánh quy có màu nâu nhạt, từ 10 đến 12 phút. Để nguội nhẹ trên khay bánh; sau đó chuyển chúng sang giá làm mát bằng spatula.

5

Để làm nhân, trộn đều 1/2 cốc bơ, đường bột, lòng đỏ trứng và rượu Arrack Punsch của Thụy Điển trong một cái bát. Đánh cho đến khi hỗn hợp được trộn đều và kem mịn.

6

Để lắp ráp, phết khoảng 1 muỗng cà phê nhân lên đáy một chiếc bánh quy và đặt một chiếc bánh khác, mặt dưới úp xuống, lên trên nhân để tạo thành bánh sandwich. Lặp lại với phần còn lại của bánh quy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

335

Calo

  • 2g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 26g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu bạn không thể tìm thấy rượu Arrack Punsch của Thụy Điển, amaretto là một sự thay thế tuyệt vời.Hãy để bánh quy nguội hoàn toàn trước khi thêm nhân để tránh bị chảy.Những chiếc bánh quy này bảo quản tốt trong hộp kín khí tối đa một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.