env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Xào gà và mì

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Ngũ cốc và Mì ống

    • 💧 4 cốc nước
    • 2 gói mì ramen (mỗi gói 3 ounce)

  • Nước sốt và Gia vị

    • 🥜 1/4 cốc bơ đậu phộng
    • 2 muỗng canh xì dầu ít natri
    • 💧 1/2 cốc nước

  • Thịt

    • 🍗 2 miếng ức gà, không xương, không da, cắt thành dải

  • Rau củ

    • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền
    • 1 muỗng cà phê gừng tươi, băm nhỏ
    • 🥕 2 củ cà rốt vừa, thái lát mỏng
    • 1/2 cây cải bắp vừa, thái lát mỏng
    • 1/4 cốc hành lá, thái lát mỏng

  • Dầu và Chất béo

    • 1 muỗng canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Đun sôi 4 cốc nước trong một nồi có dung tích 2 đến 3 lít. Thêm mì, đậy nắp và tắt bếp (không thêm các gói gia vị). Đợi một phút. Chắt hết nước và để qua một bên.

3

Trong một nồi nhỏ, trộn bơ đậu phộng, xì dầu và 1/2 cốc nước. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi mịn. Tắt bếp.

4

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở nhiệt độ trung bình cao (350 độ F trong chảo điện). Thêm gà và nấu cho đến khi không còn màu hồng khi cắt, khoảng 3 đến 5 phút.

5

Thêm tiêu đỏ, gừng và cà rốt vào nấu trong 2 đến 3 phút. Thêm cải bắp và nấu từ 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi cải bắp mềm giòn.

6

Khuấy hành lá, mì đã nấu và nước sốt đậu phộng. Trộn đều và phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

164

Calo

  • 9g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể làm món này chay bằng cách thay thế thịt gà bằng đậu phụ hoặc thêm các loại rau như bông cải xanh hoặc nấm.Để món ăn cay hơn, tăng lượng hạt tiêu đỏ.Để tiết kiệm thời gian, sử dụng cải bắp và cà rốt đã được cắt sẵn.Phục vụ kèm với vài múi chanh tươi để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.