
Xào Rau Mùa Xuân
Chi phí $8, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 4 Số suất
- $8
Xào Rau Mùa Xuân
Chi phí $8, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 4 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Dầu và Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 🧂 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen
- 1/2 thìa cà phê thì là khô
Rau củ
- 🧅 1/2 chén hành ngọt cỡ vừa, thái lát
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 củ khoai tây nhỏ, bổ làm tư
- 🥕 3/4 chén cà rốt, cắt lát
- 3/4 chén khúc măng tây
- 3/4 chén đậu đũa, hoặc đậu xanh
- 1/2 chén củ cải đỏ, bổ làm tư
BƯỚC
Rửa tay bằng xà phòng và nước.
Đun nóng dầu trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa. Nấu hành trong 2 phút, sau đó thêm tỏi và nấu thêm một phút nữa.
Khuấy đều khoai tây và cà rốt. Đậy nắp, hạ nhỏ lửa và nấu đến khi gần mềm, khoảng 4 phút.
Nếu rau bắt đầu chuyển sang màu nâu, hãy thêm một hoặc hai thìa nước.
Thêm măng tây, đậu, củ cải đỏ, muối, tiêu và thì là. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi vừa chín tới — khoảng 4 phút nữa.
Dùng ngay lập tức.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
138
Calo
- 4gProtein
- 29gCarbohydrate
- 1gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng rau củ tươi theo mùa để tăng hương vị.Phối hợp món ăn này với protein như gà, cá hoặc đậu phụ để có một bữa ăn đầy đủ.Thêm một chút nước cốt chanh hoặc vỏ chanh có thể làm nổi bật độ tươi sáng của món ăn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.