env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Khoai Tây Chiên Pháp Cay Viên

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥔 4 củ khoai tây loại lớn, gọt vỏ và cắt thành que dày 1/4 inch

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh bột ớt
    • 🧅 2 muỗng cà phê hạt hành khô
    • 1 muỗng cà phê bột thì là
    • 🧄 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1 muỗng cà phê ớt cayenne
    • 🍬 1 muỗng cà phê đường trắng
    • 🧂 1 muỗng canh muối

  • Chất lỏng

    • 1/4 chén dầu thực vật
    • 🍅 1/4 chén nước ép cà chua cocktail

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Phủ một lớp dầu ăn lên khay nướng lớn.

2

Đổ đầy một tô lớn bằng nước lạnh; thêm khoai tây và ngâm trong 10 phút.

3

Đánh đều dầu, nước ép cà chua cocktail, bột ớt, hạt hành khô, bột thì là, bột tỏi, ớt cayenne, đường và muối trong một tô lớn.

4

Vớt khoai tây ra, lau khô bằng khăn giấy; trộn với hỗn hợp dầu cho đến khi phủ đều. Xếp khoai tây thành một lớp trên khay nướng đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút; lật khoai tây. Tiếp tục nướng cho đến khi vàng và giòn, khoảng 20 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

427

Calo

  • 8g
    Protein
  • 69g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để khoai tây giòn hơn, hãy ngâm lâu hơn để loại bỏ nhiều tinh bột hơn.Đảm bảo rằng các que khoai được xếp thành một lớp duy nhất để tránh nấu không đều.Điều chỉnh mức độ ớt cayenne theo khả năng chịu cay của bạn.Cân nhắc phục vụ món khoai tây chiên này kèm với sốt nhúng mát như sốt ranch hoặc sốt tỏi để cân bằng độ cay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.