env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Trứng hun khói

Chi phí $3.5, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 🥚 6 quả trứng lớn tươi sống còn nguyên vỏ
  • Seasoning

    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • Tiêu đen xay tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò hun khói ở nhiệt độ 225 độ F (110 độ C). Thêm mùn cưa theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

2

Đặt cả quả trứng trực tiếp lên vỉ nướng của lò hun khói đã được làm nóng trước. Nấu, không lật, trong 2 giờ, duy trì nhiệt độ ổn định.

3

Chuyển trứng sang đĩa và để nguội hoàn toàn trước khi bóc vỏ. Nêm muối và tiêu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

63

Calo

  • 6g
    Protein
  • 0g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có trứng luộc mềm hơn, giảm thời gian nấu xuống còn 1,5 giờ.Để trứng nguội hoàn toàn trước khi bóc vỏ để dễ dàng hơn trong quá trình thực hiện.Bảo quản trứng hun khói đã bóc vỏ trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 1 tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.