
Ức gà và khoai tây nấu chậm
Chi phí $25, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 175 Min
- 8 Số suất
- $25
Ức gà và khoai tây nấu chậm
Chi phí $25, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 175 Min
- 8 Số suất
- $25
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 1/2 chén nước dùng gà
- 3 1/2 muỗng canh hỗn hợp gia vị ranch
- 🍗 2 pound thịt ức gà không xương, không da
Rau củ
- 🥔 1 1/2 pound khoai tây bi
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🧂 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
Sữa và phô mai
- 6 ounce phô mai kem
- 1/4 chén sốt ranch
- 🧀 2 chén phô mai Cheddar bào sợi
BƯỚC
Khuấy đều nước dùng gà và hỗn hợp gia vị ranch ở đáy nồi nấu chậm dung tích 5 lít cho đến khi hòa quyện. Đặt thịt ức gà lên trên hỗn hợp nước dùng một cách đều đặn, tiếp theo là một lớp khoai tây đều. Rưới dầu và rắc muối và tiêu.
Đậy nắp và nấu cho đến khi thịt gà chín hoàn toàn và khoai tây mềm khi thử bằng nĩa, khoảng 2 giờ 45 phút ở chế độ CAO hoặc khoảng 3 giờ 45 phút ở chế độ THẤP.
Lấy thịt ức gà ra khỏi nồi nấu chậm và đặt chúng lên thớt. Để nguội trong 5 phút. Xé thô thịt gà bằng 2 chiếc nĩa.
Thêm phô mai kem, sốt ranch và 1 1/2 chén phô mai bào vào nồi nấu chậm. Đậy nắp và nấu ở chế độ CAO cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy và khoai tây mềm hoàn toàn, khoảng 10 phút. Mở nắp và khuấy hỗn hợp phô mai cho đến khi vừa kết hợp.
Thêm thịt gà xé sợi trở lại vào nồi nấu chậm và khuấy đều để phủ đều hỗn hợp phô mai.
Chia đều thành 8 bát nông. Trang trí với 1/2 chén phô mai bào còn lại, thêm thịt xông khói và hành lá cắt nhỏ. Dùng ngay lập tức.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
552
Calo
- 48gProtein
- 23gCarbohydrate
- 29gChất béo
💡 Mẹo
Dùng phô mai kem ít béo để giảm lượng chất béo nếu muốn.Thêm thịt xông khói và hành lá cắt nhỏ để tạo hương vị trang trí.Phục vụ kèm với salad xanh để có bữa ăn cân đối.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.