env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Lưỡi bò nấu chậm (Slow Cooker Lengua)

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 485 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 1 cái lưỡi bò

  • Rau củ và Thảo mộc

    • 🧅 ½ củ hành tây
    • 🧄 2 tép tỏi
    • 🍃 1 lá nguyệt quế

  • Gia vị và Chất béo

    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • Tiêu đen xay tùy khẩu vị
    • 🧈 1 muỗng canh bơ

BƯỚC

1

Đặt lưỡi bò, hành tây, tỏi và lá nguyệt quế vào nồi nấu chậm; nêm muối thật nhiều. Đổ nước vào để ngập hỗn hợp thịt bò.

2

Nấu ở chế độ Thấp trong 8 giờ.

3

Chuyển lưỡi bò ra mặt phẳng và để nguội một chút. Bóc lớp da bên ngoài của lưỡi bò và loại bỏ phần đầu thô.

4

Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.

5

Đun nóng bơ trong chảo ở lửa vừa; nấu và đảo đều thịt cắt nhỏ đến khi mềm, từ 5 đến 10 phút. Nêm muối và tiêu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

492

Calo

  • 32g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 39g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nồi nấu chậm để nấu đều và mềm mại.Đảm bảo lưỡi bò được ngập hoàn toàn trong nước khi nấu để đạt độ mềm tối đa.Để làm tacos, phục vụ thịt cắt nhỏ cùng hành tây tươi, cà chua, rau mùi và múi chanh.Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng lại trong tối đa 2 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.

vConsole