env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp lúa mạch 5 loại nấm nấu chậm

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 💧 3 cốc nước
    • 1 cốc lúa mạch
    • 🥩 4 cốc nước dùng bò
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 1 cốc hành tây cắt hạt lựu
    • ½ cốc cần tây cắt hạt lựu
    • 🥕 ½ cốc cà rốt cắt hạt lựu
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 🍄 1 gói (6 ounce) nấm trắng thái lát
    • 🍄 ½ cốc nấm beech nâu thái nhỏ
    • 🍄 ½ cốc nấm sò thái nhỏ
    • 🍄 ¼ cốc nấm hương khô
    • 🍄 ¼ cốc nấm đen khô, bẻ thành từng mẩu nhỏ
    • 🍵 1 lon (10,75 ounce) súp kem nấm cô đặc (Tùy chọn)
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê tiêu hỗn hợp xay

BƯỚC

1

Đun nước trong nồi nấu chậm ở nhiệt độ cao cho đến khi nóng; thêm lúa mạch, nước dùng bò, sữa, dầu ô liu, hành tây, cần tây, cà rốt, tỏi, nấm trắng, nấm beech nâu, nấm sò, nấm hương, nấm đen, súp kem nấm và tiêu hỗn hợp vào nồi nấu chậm.

2

Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ Cao trong 1 giờ.

3

Dùng muôi có lỗ lấy nấm hương ra và cắt thành từng miếng 1/2 inch. Giảm nhiệt độ xuống Thấp và tiếp tục nấu thêm 7 giờ nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

271

Calo

  • 10g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với bánh mì chua nóng hoặc bánh mì tỏi để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Sử dụng nấm tươi hoặc đông lạnh để có hương vị đậm đà hơn nếu không có lựa chọn nấm khô.Giảm lượng natri bằng cách sử dụng nước dùng ít natri và súp kem nấm.Thêm một ít nước cốt chanh vào cuối để làm nổi bật hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.