env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Quiche Lorraine Đơn Giản

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bột làm bánh

    • 1 (9 inch) vỏ bánh pie đông lạnh

  • Thịt

    • 🥓 6 lát thịt xông khói

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, thái lát

  • Sữa và các chế phẩm

    • 1 ½ chén phô mai Thụy Sĩ bào sợi
    • 🥛 1 ½ chén sữa

  • Nguyên liệu cơ bản

    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🥚 3 quả trứng lớn, đánh tan
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450°F (230°C). Đặt vỏ bánh pie vào một khuôn pie 9 inch, lót bằng giấy nhôm và dùng vật nặng hoặc đậu khô để nén.

2

Nướng vỏ bánh cho đến khi các mép có màu vàng, khoảng 8 phút. Loại bỏ giấy nhôm và vật nặng rồi tiếp tục nướng đến khi vỏ chắc và khô, thêm khoảng 5 phút nữa. Giảm nhiệt độ lò xuống còn 325°F (165°C).

3

Chiên thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa-thấp đến khi giòn, khoảng 10 phút. Để ráo trên khăn giấy và nghiền vụn khi nguội.

4

Xào hành tây trong dầu chiên thịt xông khói trên lửa vừa đến khi mềm, khoảng 5 phút. Lấy ra bằng muôi có khe.

5

Trộn đều phô mai Thụy Sĩ với bột mì. Đánh tan sữa, trứng và muối trong một tô lớn, sau đó trộn thịt xông khói và hành tây vào.

6

Kết hợp hỗn hợp sữa với hỗn hợp phô mai. Đổ vào vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn.

7

Nướng trong lò ở 325°F (165°C) trong 35-40 phút đến khi cắm dao vào giữa và rút ra sạch. Để món quiche nghỉ trong 10 phút trước khi ăn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

359

Calo

  • 14g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 26g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể sử dụng vỏ bánh làm tại nhà thay vì loại mua sẵn để tăng hương vị.Thêm rau bina hoặc nấm để bổ sung dinh dưỡng và tạo sự đa dạng.Chuẩn bị trước và hâm nóng lại để có một bữa ăn nhanh chóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.