env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món tôm Scampi với bí ngòi Ý

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 47 Min
  • 3 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 6 muỗng canh dầu ô liu, chia làm nhiều phần
    • 1 quả bí ngòi Ý nhỏ, cắt đôi và bỏ hạt
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay để nêm
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🦐 0,45 kg tôm sống cỡ vừa, lột vỏ và rút chỉ lưng
    • 1 nhúm ớt đỏ nghiền, hoặc điều chỉnh theo khẩu vị
    • 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
    • 🍋 ½ quả chanh, bào vỏ
    • 🌿 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Phết 2 muỗng canh dầu ô liu lên khay nướng. Ướp bí ngòi Ý với muối và tiêu, đặt mặt cắt úp xuống khay.

2

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi dễ dàng đâm xuyên bằng nĩa, khoảng 40 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội đến khi có thể cầm được. Dùng nĩa gỡ phần ruột của bí thành sợi giống như mì spaghetti.

3

Đun nóng 4 muỗng canh dầu ô liu trong một chảo lớn trên lửa vừa cao và nấu tỏi cho đến khi thơm, khoảng 2 phút.

4

Thêm tôm và nêm muối, tiêu đen, và ớt đỏ nghiền. Xào tôm cho đến khi chuyển sang màu hồng, đảo đều thường xuyên để tránh bị cháy, khoảng 5 phút.

5

Tắt bếp và thêm sợi bí ngòi Ý. Trộn đều nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Rắc rau mùi và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

417

Calo

  • 27g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị bí ngòi Ý trước để giảm thời gian nấu tổng cộng.Cẩn thận đừng nấu quá lâu tôm để tránh bị dai.Bạn có thể sử dụng tỏi băm sẵn để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, nhưng tỏi tươi sẽ mang lại hương vị tốt hơn.Điều chỉnh lượng ớt đỏ nghiền theo mức độ cay yêu thích của bạn.Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm phô mai Parmesan bào nếu không theo chế độ ăn paleo hoặc không dùng sữa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.