
Bí ngô nhồi xúc xích và bắp cải
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Số suất
- $12
Bí ngô nhồi xúc xích và bắp cải
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Hạt
- 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát
Thịt
- 1 pound xúc xích
Dầu và Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê cây xô thơm
- 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
- 🧂 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu đen xay tươi
Rau củ và Trái cây
- 🍎 1 quả táo lớn, bỏ lõi và cắt thành miếng nhỏ
- 2 chén bắp cải
BƯỚC
Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C). Đặt các nửa quả bí ngô úp xuống trong một khay nướng có 1/2 inch nước ở đáy.
Nướng bí trong lò đã được làm nóng trước trong 30 phút.
Đặt hạnh nhân lên một lớp trên khay nướng và rang trong lò đến khi vàng nhạt, từ 3 đến 5 phút.
Đun nóng một chảo lớn ở lửa vừa cao. Nấu và đảo đều xúc xích trong chảo nóng đến khi nâu và vụn ra, từ 5 đến 7 phút. Loại bỏ mỡ thừa.
Thêm dầu ô liu vào chảo với thịt heo và đặt lên bếp ở lửa vừa. Thêm hành tây, táo, bắp cải và hạnh nhân rồi nấu cho đến khi rau mềm, từ 10 đến 15 phút. Khuấy đều với lá xô thơm và cỏ xạ hương; nêm muối và tiêu đen theo khẩu vị.
Lật mặt cắt của quả bí ngô lên trên khay nướng và đổ hỗn hợp bắp cải vào phần trung tâm.
Nướng bí đã nhồi đến khi mềm và dễ dàng đâm xuyên bằng dĩa, từ 20 đến 25 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
506
Calo
- 17gProtein
- 27gCarbohydrate
- 38gChất béo
💡 Mẹo
Dùng bắp cải xanh hoặc đỏ để tạo hương vị và kết cấu đa dạng.Chuẩn bị nhân trước để tiết kiệm thời gian chuẩn bị vào những ngày bận rộn.Để tăng độ giòn, dùng quả óc chó thay vì hạnh nhân.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.