Vỏ bánh pizza của Ricardo

Name: Vỏ bánh pizza của Ricardo
Total time: 30 min
Yield: 10 Số suất
Ingredients: 💧 1 cốc nước ấm (110 độ F/45 độ C); 3 muỗng canh dầu ô liu; 3 muỗng canh đường trắng; 🧂 1 muỗng cà phê muối; 2 ½ cốc bột mì làm bánh mì; 🧄 2 muỗng cà phê tỏi băm; 2 ¼ muỗng cà phê men khô hoạt tính; ½ muỗng cà phê lá kinh giới khô; ½ muỗng cà phê lá húng quế khô

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Min
10 Số suất
$5

Vỏ bánh pizza của Ricardo

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Min
10 Số suất
$5

NGUYÊN LIỆU

Thành phần ướt
- 💧 1 cốc nước ấm (110 độ F/45 độ C)
- 3 muỗng canh dầu ô liu
Thành phần khô
- 3 muỗng canh đường trắng
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- 2 ½ cốc bột mì làm bánh mì
- 🧄 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 2 ¼ muỗng cà phê men khô hoạt tính
- ½ muỗng cà phê lá kinh giới khô
- ½ muỗng cà phê lá húng quế khô

BƯỚC

Trộn nước, dầu ô liu, đường và muối trong khay của máy làm bánh mì. Thêm bột mì, sau đó rắc tỏi lên trên bột mì. Cuối cùng, thêm men.

Bật máy ở chế độ nhào bột. Khi bột đang trộn, rắc oregano và húng quế theo sở thích về hương vị và màu sắc của bạn. Để bột nhào trong 15-30 phút. Sau khi nhào xong, để bột nghỉ từ 5-30 phút.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 475°F (245°C).

Cán bột trên bề mặt có phủ một ít bột mì. Phun dầu chống dính lên khay pizza lớn, đặt bột lên khay và thêm các nguyên liệu topping tùy chọn.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 12-15 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

178

Calo

5g
Protein
29g
Carbohydrate
5g
Chất béo

💡 Mẹo

Việc để bột nghỉ lâu hơn sẽ tạo ra lớp vỏ dày và đậm đà hơn.Để có lớp vỏ giòn hơn, hãy phết nhẹ dầu ô liu lên mép trước khi nướng.Tùy chỉnh với các loại thảo mộc tươi như hương thảo hoặc kinh giới để tăng hương vị cao cấp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.