env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Bí Ngô Dừa Cà Ri Đỏ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🎃 1 quả bí ngô cỡ vừa
    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🥥 1 muỗng canh dầu dừa
    • 🧅 1/2 củ hành tây, thái nhỏ
    • 2 quả ớt chuông đỏ nướng, để ráo và cắt lát
    • 2 muỗng canh tương cà ri đỏ
    • 1 muỗng canh gừng tươi bào
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🥥 1 lon (14 ounce) sữa dừa
    • 🥛 1/2 cốc sữa tách kem

BƯỚC

1

Gọt vỏ bí ngô. Cắt đôi theo chiều dọc và lấy hạt ra. Cắt phần thịt thành khối vuông.

2

Đun chảy bơ và dầu dừa trong nồi súp trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và nấu cho đến khi trong suốt, khoảng 3 phút. Thêm bí ngô, ớt chuông đỏ, tương cà ri đỏ, gừng và tỏi. Trộn đều và nấu trong 5 đến 7 phút. Thêm bơ nếu nồi bị khô để tránh làm cháy hành hoặc bí ngô.

3

Đổ sữa dừa và sữa tách kem vào nồi; đun sôi. Giảm nhiệt và ninh súp, khuấy thường xuyên, cho đến khi bí mềm, khoảng 25 phút.

4

Đổ 1/3 súp vào máy xay sinh tố. Đậy nắp và giữ nắp bằng một miếng vải dày; xay vài lần trước khi xay nhuyễn hoàn toàn. Đổ vào một tô lớn. Lặp lại hai lần nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

303

Calo

  • 7g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để trang trí, dùng hạt bí ngô rang để tăng độ giòn và hương vị.Nếu bạn thích súp cay hơn, hãy thêm tương cà ri đỏ từ từ theo khẩu vị.Đối với tùy chọn thuần chay, thay bơ bằng dầu dừa bổ sung.Làm súp trước thời gian và bảo quản trong tủ lạnh - nó sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau!

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.

Đánh giá của tôi

Đánh giá hàng đầu

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Từ California, Hoa Kỳ

    Tôi rất thích cách dễ dàng nhập các công thức nấu ăn! Hướng dẫn từ AI làm cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng như không có chút công sức nào.

  • avatar
    Karen Davis
    Từ Florida, Hoa Kỳ

    Nhập các công thức nấu ăn thật dễ dàng, và trợ lý AI giúp tôi theo dõi quá trình nấu ăn.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Từ Florida, Hoa Kỳ

    Tính năng nhập công thức nấu ăn thật tuyệt vời, và hướng dẫn bằng giọng nói của AI giống như có một đầu bếp cá nhân!