env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mì ống với Arugula và Cà chua

Chi phí $8.5, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

    • 250 gram mì ống
  • Dầu và Gia vị

    • 4 muỗng canh dầu ô liu
    • 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay tươi vừa ăn
  • Rau củ

    • 🍅 1 pint cà chua bi, cắt đôi
    • 1 (140 gram) gói rau arugula, xé nhỏ
  • Phô mai

    • 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào, hoặc thêm tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có ít muối. Nấu mì ống trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 12 phút. Rửa sạch.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa-thấp và nấu tỏi cho đến khi trong suốt và thơm, khoảng 2 phút.

3

Thêm cà chua bi vào chảo. Tăng nhiệt độ, nấu và đảo đều cho đến khi hơi nâu, từ 5 đến 7 phút. Nêm muối và tiêu.

4

Lấy chảo ra khỏi bếp và trộn rau arugula.

5

Trộn mì đã nấu với hỗn hợp và rưới thêm một ít dầu ô liu.

6

Dọn ra ngay và dùng kèm phô mai Parmesan.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

555

Calo

  • 16g
    Protein
  • 77g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cà chua bi chín nắng để có hương vị tốt nhất.Nếu muốn thêm phần béo ngậy, hãy thêm một muỗng phô mai ricotta hoặc phô mai dê.Các món thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.Kết hợp món này với rượu trắng giòn hoặc nước khoáng có ga pha chanh để tăng thêm sự tươi mát.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.