env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh ngắn dâu tây kiểu cổ truyền

Chi phí $10.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • 🍓 1 quart dâu tây, cắt lát
  • Đường

    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 🧂 2 muỗng canh đường trắng
  • Khô

    • 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
  • Chất béo

    • ⅓ cốc shortening thực vật
    • 🧈 2 muỗng canh bơ không muối, mềm
  • Thành phần dạng lỏng

    • 🥛 1 ½ cốc sữa
  • Phần phủ

    • 1 cốc kem đánh

BƯỚC

1

Trộn dâu tây và 1 cốc đường trong một cái bát; để yên trong khi hoàn thành các bước còn lại, thỉnh thoảng khuấy đều để giúp tạo nước ép.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Quét dầu vào khay nướng tròn đường kính 8 inch.

3

Trộn bột mì, 2 muỗng canh đường, bột nở và muối trong một cái bát; cắt shortening bằng 2 con dao hoặc máy trộn bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp có dạng vụn thô. Khuấy sữa vào hỗn hợp vụn cho đến khi vừa kết hợp; đổ vào khay đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi dùng tăm đâm vào giữa và rút ra sạch, từ 15 đến 20 phút; để nguội trong khay trong 10 phút trước khi lấy bánh ra.

5

Tách bánh thành hai lớp. Phết lớp dưới với 2 muỗng canh bơ mềm; thêm dâu tây và nước ép. Đặt lớp trên lên trên dâu tây. Dùng kèm với kem đánh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

391

Calo

  • 6g
    Protein
  • 61g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thay kem đánh bằng sữa chua Hy Lạp để có một lựa chọn ít calo hơn.Để tăng thêm hương vị, trộn một chút chiết xuất vani với dâu tây trước khi để chúng nghỉ.Sử dụng dâu tây tươi, đúng mùa để có hương vị tốt nhất.Thử phục vụ món tráng miệng này khi còn ấm để có trải nghiệm ấm áp và thoải mái.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.