
Picadillo kiểu Mexico
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Số suất
- $15
Picadillo kiểu Mexico
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Proteins
- 🥩 450 gram thịt bò xay
Vegetables
- 🧄 3 tép tỏi, bóc vỏ
- 🥔 1 1/2 chén khoai tây loại russet, cắt hạt lựu
- 🧅 2 củ hành nhỏ, cắt hạt lựu
- 🍅 3 quả cà chua cỡ vừa
- 1 quả ớt jalapeño
Seasonings
- 1 muỗng canh hạt bột gà
- 1/2 muỗng cà phê kinh giới
- 1/4 muỗng cà phê bột thì là
- 🧂 Muối, nêm theo khẩu vị
- Tiêu đen, nêm theo khẩu vị
Liquids
- 💧 1/2 chén nước
BƯỚC
Kết hợp thịt bò xay và một nửa hành tây băm trong chảo và nấu ở lửa vừa cho đến khi hành tây trong suốt và thịt bò chuyển màu nâu và vụn ra, khoảng 5-7 phút. Nêm muối và tiêu. Đổ bỏ lượng nước dư thừa.
Đặt cà chua, hành tây còn lại, tỏi và ớt jalapeño vào nồi với đủ nước để ngập nguyên liệu. Đun sôi và nấu cho đến khi cà chua nứt ra và hành tây cùng ớt đã mềm, khoảng 5 phút.
Dùng muỗng có lỗ, chuyển rau đã đun sôi vào máy xay sinh tố. Thêm 1/2 chén nước nấu ăn, hạt bột gà, kinh giới, thì là và xay nhuyễn. Nêm muối và tiêu.
Thêm khoai tây cắt hạt lựu vào hỗn hợp thịt bò và nấu, đảo đều trong 4-5 phút.
Thêm hỗn hợp cà chua xay vào chảo với thịt bò và khoai tây. Nêm muối và tiêu, và nấu cho đến khi khoai tây mềm (dùng dĩa thử), khoảng 3-5 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
421
Calo
- 34gProtein
- 25gCarbohydrate
- 20gChất béo
💡 Mẹo
Để món ăn cay hơn, hãy thêm ớt jalapeño hoặc một loại ớt cay khác tùy chọn.Phục vụ kèm cơm và đậu refried để tạo bữa ăn kiểu Mexico truyền thống.Các phần còn lại có thể dùng làm nhân cho tacos hoặc burritos.Nếu bạn thích nước sốt mịn hơn, lọc hỗn hợp cà chua xay trước khi thêm vào chảo.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.