env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sushi Hàn Quốc

Chi phí $20, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Cơ sở gạo

    • 2 cốc gạo trắng hạt ngắn chưa nấu
    • 💧 2 cốc nước
    • 2 muỗng canh giấm táo
  • Rau củ & Rong biển

    • 2 lá chard
    • 🥕 1 củ cà rốt, cắt sợi
    • 🥒 1 quả dưa chuột, cắt sợi
    • 6 tấm nori (rong biển khô)
  • Đạm

    • 🥚 2 quả trứng, đánh kỹ
    • ¾ pound thịt thăn bò, băm nhỏ
    • 1 lon (5 ounce) cá ngừ, để ráo
  • Gia vị & Dầu

    • 2 muỗng canh xì dầu, chia làm hai phần
    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 💧 3 muỗng canh nước
  • Thành phần bổ sung

    • 🧅 1 củ hành tây, thái hạt lựu

BƯỚC

1

Trong một nồi, đun sôi 2 cốc nước và giấm táo. Thêm gạo, khuấy đều, giảm lửa, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút hoặc đến khi gạo dẻo và mềm.

2

Luộc chard trong nước sôi cho đến khi mềm và cắt thành dải mỏng.

3

Đánh tan trứng với xì dầu và nước, nấu trong chảo ở nhiệt độ trung bình, và cắt thành dải.

4

Xào hành tây trong dầu thực vật ở nhiệt độ trung bình. Thêm bò và xì dầu, nấu cho đến khi chuyển màu nâu. Để ráo và để riêng.

5

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Nướng các tấm nori trong lò từ 1-2 phút cho đến khi giòn.

6

Cuộn sushi bằng tấm tre, xếp lớp gạo, cà rốt, cá ngừ, chard, trứng, dưa chuột và bò. Cuộn chặt, dán bằng gạo dính và cắt thành từng miếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

492

Calo

  • 23g
    Protein
  • 58g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Giữ một bát nước bên cạnh để tránh gạo dính vào tay khi cuộn.Để tăng độ giòn, thêm củ cải muối cắt lát mỏng vào cuộn.Luyện tập cuộn sushi chặt để tránh bị rơi ra khi cắt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.