env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Itlog Na Maalat (Salad Trứng Muối)

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 6 quả trứng gà luộc chín kỹ, bóc vỏ
    • 🍅 2 cốc cà chua bi cắt làm tư
    • 🧅 1 cốc hành đỏ thái nhỏ
    • 2 cây hành lá, phần trắng thái nhỏ và phần xanh băm nhỏ
    • 1 cây rau diếp bơ, tách lá thành các cốc
  • Gia vị và nước sốt

    • 2 muỗng canh giấm mía gia vị
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh dầu ớt
    • ¼ muỗng cà phê nước mắm
    • 1 muỗng cà phê tiêu đen nghiền thô
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối kosher
    • 2 quả ớt Thái, băm nhỏ (Tùy chọn)
    • 🍋 1 miếng chanh

BƯỚC

1

Dằm trứng bằng nĩa trong một tô lớn thành từng mảnh nhỏ.

2

Khuấy đều giấm, dầu ô liu, dầu ớt, nước mắm, tiêu và muối kosher. Trộn đều.

3

Trộn đều cà chua bi, hành đỏ, phần trắng của hành lá và ớt Thái cho đến khi hòa quyện.

4

Vắt một miếng chanh lên trên.

5

Múc salad trứng vào các cốc rau diếp; rắc phần xanh của hành lá lên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

122

Calo

  • 6g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng trứng vịt để có hương vị đích thực hơn nếu có.Có thể thay thế rau diếp bơ bằng các loại rau xanh khác như xà lách romaine hoặc iceberg.Thêm vi thảo mầm để trang trí đẹp mắt và bổ dưỡng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.