env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Jambalaya Cajun Nồi Áp Suất®

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 cốc gạo trắng chưa nấu
    • 1 cốc nước dùng gà
  • Dầu nấu ăn

    • 1 muỗng canh dầu hạt nho
  • Protein

    • 2 miếng ức gà, cắt thành miếng nhỏ
    • 2 xúc xích Andouille, thái lát
    • 🦐 12 con tôm lớn, bóc vỏ và rút bỏ đường chỉ lưng
  • Rau củ

    • 2 cọng cần tây, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh nhỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
  • Đồ hộp

    • 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua nướng lửa
  • Gia vị

    • 2 muỗng cà phê gia vị Creole
    • 1 muỗng cà phê gia vị Cajun

BƯỚC

1

Rửa sạch gạo. Kết hợp gạo ướt và nước dùng gà trong nồi áp suất đa năng (như Instant Pot®). Đóng và khóa nắp, đặt van ở chế độ niêm phong. Chọn chức năng Nấu Gạo. Để áp suất tích tụ trong khoảng từ 10 đến 15 phút.

2

Thả áp suất một cách cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra. Chuyển gạo vào một cái bát và giữ cho nóng.

3

Rửa sạch lòng nồi và chọn chức năng Xào. Thêm dầu hạt nho, gà và xúc xích; xào cho đến khi vàng, từ 5 đến 7 phút. Thêm cần tây, ớt chuông và hành tây. Xào thêm 1 phút nữa. Thêm cà chua, gia vị Creole và gia vị Cajun. Thêm tôm và nấu cho đến khi đuôi cong lên, từ 1 đến 3 phút. Phục vụ jambalaya trên hoặc trộn với cơm đã nấu chín.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

380

Calo

  • 28g
    Protein
  • 48g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có nhiều gia vị hơn, tăng lượng gia vị Creole hoặc Cajun theo ý muốn.Bạn có thể thay thế các lựa chọn protein khác như xúc xích gà tây hoặc đậu phụ để tạo hương vị tùy chỉnh.Phối hợp jambalaya với bánh mì tỏi hoặc salad xanh để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.