
Gà Huli Huli
Chi phí $25, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Số suất
- $25
Gà Huli Huli
Chi phí $25, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Số suất
- $25
NGUYÊN LIỆU
Gà
- 🍗 2 con gà (mỗi con 3 pound), mỗi con cắt thành 8 miếng
Nước ướp
- 🍍 1 cốc nước ép dứa không đường
- 🍶 ½ cốc xì dầu
- 🟫 ½ cốc đường nâu
- 🍅 ⅓ cốc tương cà
- ¼ cốc rượu sherry
- 1 mẩu gừng tươi dài 2 inch, nghiền nát
- 🧄 3 tép tỏi, nghiền nát
- 🥬 4 cây hành lá, thái nhỏ
- ¼ thìa cà phê mù tạt khô
BƯỚC
Rửa sạch các miếng gà và thấm khô bằng khăn giấy.
Trộn nước ép dứa, xì dầu, đường nâu, tương cà, rượu sherry, gừng, tỏi, hành lá và mù tạt khô trong một túi nhựa có thể đóng lại. Khuấy đều nước ướp cho đến khi đường nâu tan hết.
Đặt các miếng gà vào túi, ép hết không khí ra ngoài, đóng túi lại và massage để phủ đều nước ướp lên gà. Để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Di chuyển giá lò nướng cách nguồn nhiệt 6 inch và làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C).
Lấy gà ra khỏi nước ướp và sắp xếp gà, phần da úp lên trên, trên khay nướng.
Nướng gà trong lò đã được làm nóng, lật mặt mỗi 10 phút, từ 30 đến 45 phút, cho đến khi cả hai mặt vàng và nước chảy ra trong. Phết nước ướp còn lại sau mỗi lần lật.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
527
Calo
- 48gProtein
- 24gCarbohydrate
- 26gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị tốt nhất, hãy ướp gà qua đêm.Aji mirin có thể được thay thế cho rượu sherry để tăng thêm vị ngọt.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo gà đạt nhiệt độ bên trong 160°F (70°C).Phục vụ cùng cơm dẻo để hoàn thiện trải nghiệm ăn uống kiểu Hawaii.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.