env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đào cuộn prosciutto nướng với burrata và húng quế

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • 🍑 2 trái đào chín, ngọt

  • Thịt

    • 3 lát prosciutto mỏng

  • Dụng cụ nhà bếp

    • 8 que tre nhỏ, ngâm trong nước 20 phút

  • Phô mai / Sữa

    • 170 gram phô mai burrata

  • Gia vị / Dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

  • Gia vị

    • 🧂 Muối biển thô vừa ăn
    • Tiêu đen xay tươi vừa ăn

  • Rau thơm

    • 1 muỗng canh lá húng quế tươi thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình cao và nhẹ nhàng bôi dầu lên vỉ.

2

Cắt đôi quả đào và lấy hạt ra. Cắt mỗi nửa thành hai lần nữa.

3

Cuốn prosciutto quanh từng phần đào; cố định bằng que tre nhỏ.

4

Nướng đào, trở thường xuyên, cho đến khi prosciutto giòn ở các cạnh và đào bắt đầu caramen, khoảng 6 phút.

5

Để phục vụ, múc burrata lên đĩa. Gỡ đào khỏi que; đặt vài miếng đào nướng xung quanh phô mai. Rưới dầu ô liu. Rắc chút muối biển và tiêu; trang trí bằng húng quế.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

183

Calo

  • 7g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đào chín nhưng vẫn cứng là tốt nhất để giữ kết cấu khi nướng.Ngâm que tre trong nước để tránh bị cháy khi nướng.Để tăng hương vị, bạn có thể rưới thêm giấm balsamic cùng với dầu ô liu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.

vConsole