env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Mì Kẹp Thịt Cừu Phô Mai Feta Với Nước Sốt Dưa Chuột

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh mì kẹp

    • 🧄 4 tép tỏi lớn chưa bóc vỏ
    • 1 ¼ pound thịt cừu xay
    • ½ chén phô mai feta nghiền vụn
    • ¾ thìa cà phê oregano khô
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Nước sốt

    • 🥒 ½ quả dưa chuột lớn, gọt vỏ, bào và vắt thật khô trong khăn sạch
    • ¾ chén kem chua
    • 1 thìa súp lá bạc hà tươi băm nhỏ
    • 1 thìa cà phê giấm đỏ hoặc giấm rượu gạo
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • Muối và tiêu vừa ăn

  • Lắp ráp

    • 4 bánh mì pita nhỏ (4 inch)
    • 🧅 4 lát hành đỏ lớn, mỏng
    • 🍅 4 lát cà chua lớn, mỏng

BƯỚC

1

Áp chảo tỏi trong chảo ở lửa vừa đến cao cho đến khi có màu nâu đốm. Bóc vỏ, băm nhỏ và để riêng.

2

Trộn thịt cừu xay với tỏi băm, phô mai feta, oregano, muối và tiêu. Chia hỗn hợp thành 4 phần bằng nhau, nặn thành miếng bánh và làm lạnh.

3

Chuẩn bị nước sốt dưa chuột bằng cách trộn dưa chuột, kem chua, bạc hà, giấm và tỏi. Nêm muối và tiêu, sau đó làm lạnh.

4

Nướng các miếng bánh trên lửa nóng khoảng 4-5 phút mỗi mặt cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160°F. Để bánh nghỉ.

5

Áp chảo bánh mì pita trên vỉ nướng khoảng 1 phút mỗi mặt rồi tách đôi. Lắp ráp bánh mì kẹp: phết nước sốt, xếp hành, cà chua, miếng bánh và phủ nửa bánh mì còn lại lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

650

Calo

  • 31g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 47g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo dưa chuột được vắt thật khô để tránh nước làm loãng nước sốt.Dùng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo các miếng bánh đã chín kỹ.Thử thêm các loại thảo mộc khác vào nước sốt dưa chuột để tạo sự đa dạng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.