
Lasagna Kem Chua Ngon Nhất Của Bà
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Số suất
- $20
Lasagna Kem Chua Ngon Nhất Của Bà
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Thịt
- ½ pound xúc xích thịt lợn xay
- ½ pound thịt bò xay
Gia vị thơm
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
Đồ hộp
- 🍅 1 lon (28 ounce) cà chua cắt hạt lựu
- 1 lon (8 ounce) sốt cà chua
Gia vị
- 1 muỗng canh rau mùi khô
- ½ muỗng cà phê húng quế khô
- ½ muỗng cà phê oregano khô
- 1 chút đường trắng
Carbohydrates
- 1 gói (8 ounce) mì lasagna
Sữa và các sản phẩm từ sữa
- 1 hộp (16 ounce) kem chua
- 2 gói (12 ounce) phô mai mozzarella bào sợi, chia làm hai phần
- ¾ cốc phô mai Parmesan bào
Rau củ
- ½ cốc ô liu xanh bỏ hạt, thái nhỏ
Khác
- 🥚 3 quả trứng lớn, đánh nhẹ
- 🧂 2 muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
BƯỚC
Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C).
Nấu xúc xích, thịt bò xay và tỏi trong một chảo lớn trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi vàng và vụn, khoảng 5 đến 7 phút. Đổ bỏ mỡ thừa.
Khuấy đều cà chua cắt hạt lựu, sốt cà chua, rau mùi, húng quế, oregano và đường. Đun sôi ở lửa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi đặc lại, khoảng 30 phút.
Khi nước sốt đã đun sôi khoảng 15 phút, đun sôi một nồi nước lớn có ít muối. Thêm mì lasagna và nấu, không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 8 phút. Rửa sạch.
Khuấy đều kem chua, 1/2 lượng phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, ô liu, trứng, muối và tiêu trong một tô.
Xếp lớp lasagna: Phết một lớp mỏng nước sốt thịt đều trên đáy khuôn nướng 9x13 inch. Phủ lên 1/3 số mì lasagna, 1/3 lượng nước sốt thịt còn lại và 1/3 hỗn hợp phô mai; lặp lại hai lần với mì, nước sốt và phô mai. Rắc đều phô mai mozzarella còn lại lên trên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nước sốt sủi bọt và phô mai có màu vàng nâu, khoảng 30 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
670
Calo
- 41gProtein
- 31gCarbohydrate
- 42gChất béo
💡 Mẹo
Để có độ sệt kem hơn, hãy sử dụng kem chua nguyên chất.Nếu bạn thích món ăn cay hơn, thêm vài hạt tiêu đỏ vào hỗn hợp nước sốt để tăng hương vị.Để tiết kiệm thời gian, dùng mì lasagna sẵn sàng cho lò và bỏ qua bước luộc.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.