env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh scone của bà Johnson

Chi phí $6, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 1 cốc kem chua
    • 🥚 1 quả trứng

  • Thành phần khô

    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 4 cốc bột đa dụng
    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • ¼ thìa cà phê cream of tartar
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Các thành phần khác

    • 1 cốc bơ
    • 1 cốc nho khô (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Trong một tô nhỏ, trộn đều kem chua và muối nở, sau đó để riêng.

2

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Quét nhẹ dầu ăn lên khay nướng lớn.

3

Trong một tô lớn, trộn bột, đường, bột nở, cream of tartar và muối. Cắt bơ vào hỗn hợp. Khuấy đều hỗn hợp kem chua và trứng vào hỗn hợp bột cho đến khi vừa đủ ẩm. Trộn đều nho khô.

4

Đổ bột ra bề mặt đã rắc bột mỏng, nhào sơ qua. Cán hoặc vỗ bột thành hình tròn dày 3/4 inch. Cắt thành 12 miếng tam giác và đặt chúng cách nhau 2 inch trên khay nướng đã chuẩn bị.

5

Nướng từ 12 đến 15 phút trong lò đã làm nóng trước, cho đến khi đáy bánh vàng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

440

Calo

  • 6g
    Protein
  • 60g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, thêm một thìa cà phê chiết xuất vani vào các thành phần ướt.Làm lạnh bơ trước khi cắt vào các thành phần khô để đảm bảo bánh scone giòn.Sử dụng giấy nến để dễ dàng vệ sinh và nướng đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.