
Salad Bông Cải Xanh của Bà Birdie
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Số suất
- $10
Salad Bông Cải Xanh của Bà Birdie
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🥦 2 cây bông cải xanh, cắt thành từng nhánh nhỏ
- 🥦 1 cây bông cải trắng, cắt thành từng nhánh nhỏ
- 🥕 1 củ cà rốt vừa, bào sợi
- 🧅 ¼ củ hành tím đỏ, băm nhỏ
Thịt
- 🥓 5 lát thịt xông khói nấu chín và nghiền vụn
Gia vị
- 🍶 1 cốc sốt mayonnaise
- ¼ cốc giấm rượu vang đỏ
- 1 muỗng canh tương ớt cayenne (chẳng hạn như Frank's® RedHot®)
- ½ muỗng cà phê bột tỏi
- 🧂 Muối vừa ăn
- Tiêu đen xay vừa ăn
BƯỚC
Đun một nồi nước lớn đến khi sôi. Thêm nhánh bông cải xanh và bông cải trắng vào nước đang sôi và nấu trong 3 phút. Vớt ra, sau đó chuyển các nhánh vào một tô nước đá để làm nguội.
Trộn đều sốt mayonnaise, giấm, tương ớt, bột tỏi, muối và tiêu trong một tô để tạo nước sốt.
Vớt các nhánh ra khỏi nước đá và đặt lên khăn giấy để làm khô.
Khi sẵn sàng phục vụ, chuyển các nhánh vào một tô lớn. Trộn đều với cà rốt, hành tây và thịt xông khói. Đổ nước sốt vào và trộn đều cho đến khi tất cả được phủ đều. Để yên trong 5 phút trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
289
Calo
- 7gProtein
- 12gCarbohydrate
- 25gChất béo
💡 Mẹo
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng bông cải xanh và bông cải trắng đã được đóng gói sẵn.Để tăng độ giòn, rắc thêm hạt hướng dương hoặc hạnh nhân rang.Đảm bảo rau củ hoàn toàn khô ráo trước khi trộn với nước sốt để tránh làm loãng hương vị.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.