env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Trứng trong Lửa Hồng

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Nguyên liệu Cơ bản

    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 💧 ½ cốc nước
  • Rau củ và Thảo mộc

    • 🧄 1 tép tỏi, nghiền nát
    • 1 nhánh rau mùi tây tươi thái nhỏ
  • Đạm và Hải sản

    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 miếng cá cơm ngâm dầu, để ráo
  • Gia vị và Nước sốt

    • 🍅 7 ounces nước sốt cà chua Ý (cà chua nghiền)
  • Gia vị Thêm

    • 3 quả ô liu đen Ý, bỏ hạt và băm nhỏ, hoặc thêm tùy khẩu vị
    • 1 muỗng cà phê capers

BƯỚC

1

Thu thập các nguyên liệu.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa nhỏ. Thêm tỏi, ô liu, capers và cá cơm. Nấu trong 1 đến 2 phút.

3

Thêm nước sốt cà chua và nước. Đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi các hương vị hòa quyện, khoảng 10 phút. Thêm rau mùi tây và nêm muối.

4

Nhẹ nhàng thêm trứng trực tiếp vào nước sốt cà chua mà không làm vỡ lòng đỏ. Nấu cho đến khi trứng vừa chín tới, khoảng 3 đến 5 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

245

Calo

  • 9g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn giữ nhiệt độ thấp khi nấu trứng để đảm bảo lòng đỏ mềm.Dùng kèm với bánh mì giòn hoặc bánh mì nướng để múc nước sốt.Thêm ớt đỏ vụn để có hương vị cay nồng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.