
Trứng trong Lửa Hồng
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $5
Trứng trong Lửa Hồng
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Gia vị và Nguyên liệu Cơ bản
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 💧 ½ cốc nước
Rau củ và Thảo mộc
- 🧄 1 tép tỏi, nghiền nát
- 1 nhánh rau mùi tây tươi thái nhỏ
Đạm và Hải sản
- 🥚 2 quả trứng lớn
- 1 miếng cá cơm ngâm dầu, để ráo
Gia vị và Nước sốt
- 🍅 7 ounces nước sốt cà chua Ý (cà chua nghiền)
Gia vị Thêm
- 3 quả ô liu đen Ý, bỏ hạt và băm nhỏ, hoặc thêm tùy khẩu vị
- 1 muỗng cà phê capers
BƯỚC
Thu thập các nguyên liệu.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa nhỏ. Thêm tỏi, ô liu, capers và cá cơm. Nấu trong 1 đến 2 phút.
Thêm nước sốt cà chua và nước. Đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi các hương vị hòa quyện, khoảng 10 phút. Thêm rau mùi tây và nêm muối.
Nhẹ nhàng thêm trứng trực tiếp vào nước sốt cà chua mà không làm vỡ lòng đỏ. Nấu cho đến khi trứng vừa chín tới, khoảng 3 đến 5 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
245
Calo
- 9gProtein
- 10gCarbohydrate
- 20gChất béo
💡 Mẹo
Hãy chắc chắn giữ nhiệt độ thấp khi nấu trứng để đảm bảo lòng đỏ mềm.Dùng kèm với bánh mì giòn hoặc bánh mì nướng để múc nước sốt.Thêm ớt đỏ vụn để có hương vị cay nồng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.