Đặt thịt bò xay vào một chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Thêm ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành vàng và hành đỏ vào chảo, nấu cho đến khi thịt chuyển màu nâu đều và rau củ mềm. Đổ bỏ dầu mỡ thừa từ chảo.

Chuyển hỗn hợp vào nồi nấu chậm, khuấy thêm sốt cà chua đặc, nước và ớt bột. Đậy nắp lại, nấu ở chế độ thấp ít nhất 4 giờ. Càng hầm lâu, món ăn càng cay hơn!