env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Donair

Chi phí $12, lưu $24

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 145 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 1 ½ pounds thịt bò xay

  • Nguyên liệu khô

    • ⅓ cup vụn bánh mì
    • 1 ½ teaspoons paprika
    • 1 teaspoon ớt cayenne (Tùy chọn)
    • 1 teaspoon bột hành
    • 1 teaspoon bột tỏi
    • 1 teaspoon tiêu đen xay
    • 🧂 ½ teaspoon muối

  • Nguyên liệu ướt

    • 🥛 ⅔ cup sữa bốc hơi không béo
    • ⅔ cup đường
    • ⅓ cup giấm

  • Bánh mì

    • 6 bánh mì pita tròn

  • Rau củ

    • 🍅 3 quả cà chua, thái nhỏ
    • 🧅 1 củ hành lớn, thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 300°F (150°C).

2

Trộn đều thịt bò, vụn bánh mì, paprika, ớt cayenne, bột hành, bột tỏi, tiêu đen và muối trong một tô lớn cho đến khi kết hợp tốt. Ép vào khay nướng 8x8 inch.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi chín hoàn toàn, khoảng 2 giờ. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa của món thịt nên hiển thị ít nhất 160°F (72°C). Để sang một bên cho đến khi đủ nguội để cắt thành lát, ít nhất là 30 phút.

4

Kết hợp sữa bốc hơi, đường và giấm trong một lọ có nắp; lắc đều để trộn. Để qua một bên.

5

Đun nóng một chảo lớn ở lửa vừa cao. Cắt món thịt thành lát mỏng và chiên trong chảo nóng cho đến khi vàng đều hai mặt.

6

Vẩy một chút nước vào chảo nóng và làm nâu các miếng bánh mì pita trên mỗi mặt để làm mềm.

7

Xếp chồng các lát thịt, cà chua và hành tây xuống giữa mỗi miếng bánh mì pita. Rưới nước sốt lên trên. Gập đôi bánh mì lại theo hướng về phía trung tâm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

517

Calo

  • 28g
    Protein
  • 67g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để cắt dễ dàng hơn, hãy để món thịt nguội hoàn toàn trong tủ lạnh trước khi cắt.Làm gấp đôi lượng món thịt để đông lạnh dùng sau. Các lát thịt chiên rán ngon hơn khi hâm nóng lại.Công thức này có thể dễ dàng tùy chỉnh với các loại rau và nước sốt yêu thích của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.