Trứng Quỷ
Chi phí $2.5, lưu $7
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $2.5
Trứng Quỷ
Chi phí $2.5, lưu $7
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $2.5
NGUYÊN LIỆU
Main
- 🥚 6 quả trứng lớn, luộc chín và bóc vỏ
- 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 🧂 1/8 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
BƯỚC
Rửa tay bằng xà phòng và nước.
Đặt trứng vào nồi và đổ ngập nước. Đun sôi.
Giảm nhiệt xuống mức nhỏ lửa và nấu trong 15 phút.
Ngay lập tức rửa sạch trứng dưới vòi nước lạnh để ngừng quá trình nấu và dễ bóc vỏ hơn. Bóc vỏ trứng và bảo quản trong tủ lạnh nếu không sử dụng ngay.
Cắt đôi trứng theo chiều dọc. Lấy lòng đỏ ra và giữ lại lòng trắng.
Cho lòng đỏ vào túi zip lock cùng với sốt mayonnaise, muối và tiêu đen. Ép hết không khí và nhào đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.
Ép hỗn hợp lòng đỏ về một góc của túi và cắt bỏ đầu. Bơm hỗn hợp lòng đỏ vào phần lòng trắng trứng.
Làm lạnh trứng đã nhồi để các hương vị hòa quyện trước khi dùng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
134
Calo
- 6gProtein
- 0gCarbohydrate
- 12gChất béo
💡 Mẹo
Để có thêm hương vị, rắc trứng đã nhồi với ớt bột hoặc thảo mộc thái nhỏ trước khi phục vụ.Sử dụng máy xử lý thực phẩm thay vì túi zip lock để có hỗn hợp lòng đỏ mịn hơn.Bảo quản phần thừa trong hộp kín và tiêu thụ trong vòng 2 ngày.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.