env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Gà và Nấm Kem

Chi phí $12.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và Gia vị

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng cà phê herbes de Provence
    • 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền
    • Muối và tiêu vừa ăn
  • Rau củ

    • 🧅 1 1/2 chén hành tây
    • 3/4 chén cần tây
    • 🥕 3/4 chén cà rốt
    • 0,45 kg nấm portobello (cremini)
    • 🧄 5 tép tỏi
    • 140 gram rau bina
  • Chất đạm

    • 2 chén thịt gà quay, phần thịt trắng hoặc đen, hoặc cả hai
  • Chất lỏng

    • 6 chén nước dùng gà ít natri
    • 3/4 chén kem đặc

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn hoặc nồi Dutch oven ở nhiệt độ trung bình cao.

2

Thêm hành tây, cần tây và cà rốt. Nấu, đảo đều cho đến khi hành tây trở nên trong suốt, khoảng 3 phút.

3

Thêm nấm và nấu, đảo thường xuyên cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Cho tỏi và herbes de Provence vào và nấu cho đến khi tỏi thơm, khoảng 30 giây.

4

Thêm nước dùng, gà xé nhỏ và hạt tiêu đỏ nghiền. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt và ninh trong khoảng 10 phút.

5

Làm ấm kem bằng cách kết hợp nó với 2 muỗng canh nước dùng trong một bát nhỏ, sau đó khuấy từ từ vào súp. Thêm rau bina và ninh cho đến khi rau héo. Nêm muối và tiêu vừa ăn.

6

Múc ra bát và trang trí với các loại thảo mộc tươi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

289

Calo

  • 22g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thịt gà quay để tiết kiệm thời gian nấu.Cắt sẵn tất cả rau củ để chuẩn bị nhanh hơn.Trang trí với rau mùi tây hoặc cỏ xạ hương tươi để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.