env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gazpacho Lạnh

Chi phí $10, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍅 6 quả cà chua bò lớn chín, cắt nhỏ
    • 🥒 1 quả dưa chuột lớn, cắt nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh cỡ vừa, cắt nhỏ
    • 1 quả ớt chuông vàng cỡ vừa, cắt nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây ngọt lớn, cắt nhỏ
    • 🌶 1 quả ớt jalapeno nhỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu, hoặc theo khẩu vị
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • Gia vị

    • 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 3 muỗng canh giấm sherry
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay mới theo khẩu vị

BƯỚC

1

Để riêng một vài miếng cà chua, dưa chuột và ớt chuông để trang trí.

2

Kết hợp phần cà chua, dưa chuột và ớt chuông còn lại với hành tây, ớt jalapeno và tỏi trong máy xay thực phẩm; xay cho đến khi tất cả các loại rau được cắt nhỏ mịn.

3

Trộn dầu ô liu, giấm sherry và muối.

4

Đậy kín và làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi lạnh, ít nhất 1 giờ.

5

Nêm tiêu trước khi dùng và trang trí với cà chua, dưa chuột và ớt chuông đã để riêng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

215

Calo

  • 4g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cà chua tươi ngon nhất để có hương vị tốt nhất.Làm lạnh gazpacho thật kỹ trước khi dùng để tăng cường độ tươi mát.Trang trí với một ít dầu ô liu hoặc bánh mì nướng vụn để tăng thêm phần trình bày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.