Ceviche chanh
Chi phí $15, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Số suất
- $15
Ceviche chanh
Chi phí $15, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Nước sốt chanh
- 🍋 ½ cốc nước cốt chanh tươi
- 🍈 ¼ cốc nước cốt chanh dây tươi
- 🍊 ¼ cốc nước cam tươi
- 1 thìa cà phê gừng tươi nghiền
- 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
Thành phần chính
- 🐟 0,45 kg phi lê cá vược biển tươi, cắt lát dày 1/4 inch
- ¼ cốc rau mùi tươi thái nhỏ
- 🧅 1 củ hành tây, thái lát mỏng
- 🥑 2 quả bơ - lột vỏ, bỏ hạt, và cắt khối
- Muối và tiêu tùy khẩu vị
- 🥚 4 quả trứng luộc chín kỹ, cắt thành 4 phần
BƯỚC
Trộn nước cốt chanh, nước chanh dây, gừng và dầu ô liu trong một bát vừa không phản ứng.
Thêm các lát phi lê cá vược và trộn đều để phủ. Đậy kín và làm lạnh trong 2 giờ cho đến khi cá chuyển sang màu trắng đục.
Thêm rau mùi, hành tây và bơ vào hỗn hợp. Nêm muối và tiêu.
Nhẹ nhàng đảo đều món ceviche và phục vụ cùng với trứng luộc chín kỹ đã cắt thành 4 phần.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
440
Calo
- 30gProtein
- 17gCarbohydrate
- 29gChất béo
💡 Mẹo
Chỉ sử dụng cá tươi nhất để tránh bất kỳ rủi ro sức khỏe nào liên quan đến hải sản sống.Phục vụ ngay lập tức để giữ độ tươi của bơ và các thành phần khác.Kết hợp với bánh tortilla hoặc rau xanh tươi để tăng thêm độ giòn và hương vị.Nếu bạn thích ít chanh hơn, hãy giảm nhẹ lượng nước chanh và chanh dây.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.