NGUYÊN LIỆU

• Thành phần cơ bản

  • 🍅 1 hộp (28 ounce) cà chua nguyên quả đã bóc vỏ, để ráo nước
  • 2 quả ớt chipotle trong sốt adobo, hoặc thêm theo khẩu vị

• Gia vị

  • 1 ½ muỗng canh dầu thực vật
  • 1 ít hạt thì là rang xay
  • 1 ít oregano khô
  • 1 chút muối và tiêu đen xay theo khẩu vị

• Rau củ và gia vị thơm

  • 🧅 1 củ hành tây lớn, thái lát mỏng
  • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 🧅 ⅔ chén hành lá cắt nhỏ, chia ra
  • 1 chén rau mùi cắt nhỏ, chia ra
  • 1 hộp (8 ounce) kem chua, chia ra

• Protein

  • 🍗 1 con gà đã nấu chín, lọc xương và xé nhỏ
  • 🍲 1 ½ chén nước dùng gà

• Phô mai

  • 1 gói (8 ounce) phô mai Mexico bào sợi
  • 5 ounce phô mai cotija nghiền vụn

• Carbs

  • 1 gói (16 ounce) bánh tortilla chips