env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà Bhuna

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 🧅 3 củ hành vừa, băm nhỏ
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 🧄 4 tép tỏi, nghiền nát
    • 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
    • 💧 1/4 chén nước nóng
    • 1 muỗng cà phê bột ớt
    • 1 muỗng cà phê rau mùi bột
    • 1 muỗng cà phê hạt thì là bột
    • 1/2 muỗng cà phê nghệ bột
    • 🍅 2 quả cà chua vừa, thái nhỏ
    • 1 muỗng cà phê tương cà ri, chẳng hạn như Patak's
    • 1/4 chén lá rau mùi tươi, thái nhỏ

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong chảo chống dính trên lửa lớn. Thêm hành và muối; nấu và đảo đều cho đến khi hành mềm, khoảng 5 phút.

2

Giảm nhiệt độ xuống thấp; khuấy đều tỏi và gừng cho thơm. Thêm nước nóng; đậy nắp lại, và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nước bay hơi hết, khoảng 5 phút.

3

Thêm bột ớt, rau mùi bột, thì là và nghệ; nấu và đảo đều trên lửa lớn cho đến khi gia vị được rang vàng, khoảng 5 phút. Khuấy đều cà chua; đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

4

Thêm gà; nấu và đảo đều trên lửa lớn cho đến khi thịt gà chuyển màu nâu, từ 5 đến 7 phút. Khuấy đều tương cà ri; giảm nhiệt độ xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi thịt gà chín hoàn toàn, thêm một ít nước nếu cần thiết, khoảng 5 phút. Kiểm tra gia vị và rắc rau mùi tươi cắt nhỏ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

183

Calo

  • 12g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với cơm basmati và bánh mì naan để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Điều chỉnh lượng bột ớt và gia vị theo mức độ cay mong muốn.Sử dụng cà chua tươi, chín để có nước sốt cà ri đậm đà hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.

vConsole