Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

Trộn vụn bánh quy graham, bột hạt lanh và hạnh nhân nghiền trong một cái bát; khuấy đều với bơ đã đun chảy. Thêm vài giọt nước nếu cần thiết để hỗn hợp dính lại với nhau.

Ép một nửa hỗn hợp vụn vào đáy và thành của khuôn bánh pie 9 inch; lớp vỏ chỉ nên dày khoảng 1/8 inch. Để dành nửa còn lại của hỗn hợp vụn.

Kết hợp kem chua, sữa chua, yến mạch nghiền, đường, mật ong, vani và muối trong máy xay sinh tố. Xay cho đến khi trộn đều.

Chuyển việt quất vào khuôn bánh pie và đổ đầy nhân vào.

Để làm lớp phủ, khuấy 2 thìa canh mật ong, hoặc theo khẩu vị, vào hỗn hợp vụn đã để dành. Nó sẽ tạo thành một loại bột đặc sệt. Rải từng thìa nhỏ hỗn hợp này lên bề mặt của bánh.

Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trên giá giữa trong 30 đến 45 phút, hoặc cho đến khi phần giữa đông lại và một con dao cắm gần trung tâm của bánh ra sạch.

Tắt lò và để bánh nghỉ trong lò ấm thêm 10 phút.