env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh scone việt quất ngon nhất

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 1/2 cốc đường trắng
    • 3 thìa cà phê bột nở
    • 1/4 thìa cà phê muối nở
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1/2 cốc bơ
    • 🥛 2/3 cốc sữa tươi nguyên kem
    • 🥚 2 quả trứng, đánh tan, chia riêng
    • 1 ít chiết xuất vani

  • Trái cây

    • 1 cốc việt quất đông lạnh

  • Topping

    • 2 thìa canh đường trắng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Lót một tấm giấy nướng lên khay nướng.

2

Trộn bột mì, 1/2 cốc đường trắng, bột nở, muối nở và muối vào trong một tô.

3

Cắt nhỏ bơ bằng cách dùng máy trộn bánh ngọt hoặc dĩa cho đến khi hỗn hợp bột trông giống như bột ngô.

4

Đổ sữa, 1 quả trứng và chiết xuất vani vào. Nhẹ nhàng trộn việt quất đông lạnh và trộn đều nhưng không quá kỹ.

5

Scoop bột lên khay nướng đã chuẩn bị thành 10 phần bằng nhau. Không làm dẹp xuống. Phủ lòng đỏ trứng đã đánh lên trên. Rắc đều 2 thìa canh đường lên bề mặt.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, từ 15 đến 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

299

Calo

  • 6g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nóng để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Để dành trong ngăn đá và hâm lại trong lò nướng bánh mì để có bữa sáng nhanh chóng.Dùng việt quất tươi nếu có sẵn để có kết quả nhiều nước hơn.Đảm bảo bơ lạnh để có kết cấu bánh scone giòn hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.