env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt bò khô làm bằng nồi chiên không dầu

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 450 gram thịt thăn bò, cắt thành dải mỏng

  • Gia vị

    • ¼ chén xì dầu giảm natri
    • 1 muỗng canh gia vị ướp thịt
    • 1 ½ muỗng cà phê đường nâu
    • 1 muỗng cà phê sốt Worcestershire
    • ½ muỗng cà phê hương liệu khói lỏng

  • Dụng cụ

    • que xiên

BƯỚC

1

Trộn các dải thịt bò với xì dầu, gia vị ướp thịt, đường nâu, sốt Worcestershire và hương liệu khói trong một túi nhựa có thể đóng lại. Ủ ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm.

2

Đo que xiên sao cho vừa với giỏ chiên không khí, hơi chồng lên mép. Cắt bỏ phần chiều dài dư thừa.

3

Làm nóng trước nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200°F (95°C) trong 10 phút.

4

Xiên các dải thịt bò vào que, để khoảng cách giữa các dải trong khi nồi chiên đang làm nóng trước.

5

Chiên bằng không khí trong 2 giờ, sắp xếp lại các que xiên trong quá trình đặt lại thời gian.

6

Giảm nhiệt độ xuống 180°F (80°C) và chiên thêm 15 phút.

7

Lấy các dải thịt ra ngoài, đặt vào hộp đựng có lót khăn giấy, đậy kín và để qua đêm trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

147

Calo

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Cắt ngắn xiên để vừa với giỏ chiên không khí để nấu ăn tối ưu.Đảm bảo các dải thịt bò được phân bố đều trên que xiên để nấu đều.Để khô bò trong hộp kín qua đêm để tăng cường hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.