
We Be Jammin' Jamaika Muzlu Ekmek
Maliyet $10, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 Porsiyon Sayısı
- $10
We Be Jammin' Jamaika Muzlu Ekmek
Maliyet $10, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Ana Karışım
- 🧈 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 2 yemek kaşığı krem peyniri
- 🍚 1 su bardağı beyaz şeker
- 🥚 1 adet yumurta
- 🍞 2 su bardağı çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kabartma mayası
- 🧂 ⅛ çay kaşığı tuz
- 🍌 1 su bardağı ezilmiş aşırı olgun muz
- 🥛 ½ su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı koyu rom ya da rom aroması
- 🍋 ½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 🍋 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- ¼ su bardağı doğranmış ve kavrulmuş ceviz
- 🥥 ¼ su bardağı hindistan cevizi parçası
Üst Malzeme
- ¼ su bardağı esmer şeker
- 🧈 2 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
- 🍋 2 çay kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı koyu rom ya da rom aroması
- 2 yemek kaşığı doğranmış ve kavrulmuş ceviz
- 🥥 2 yemek kaşığı hindistan cevizi parçası
ADIMLAR
Fırını 375 F dereceye (190 C derece) ısıtın. İki adet 8x4 inçlik ekmek kalıbını hafifçe yağlayın.
Bir adet büyük kasede yumuşatılmış 2 yemek kaşığı tereyağı ve krem peynirini çırpın, hafif kabarık hale gelene kadar karıştırın. Şeker yavaşça ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip iyi karıştırın.
Un, kabartma tozu, kabartma mayası ve tuzu ayrı bir kapta eleğinizden geçirin.
Muzları, sütü, 2 yemek kaşığı rom, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilya özütünü farklı bir kapta iyice karıştırın.
Tereyağı karışımına un karışımının 1/3'ünü ekleyip iyi karıştırın. Ardından yarım porsiyon ezilmiş muzları ekleyin. Tekrar unun 1/3'ünü, ardından kalan muz karışımını ve son olarak kalan unu ekleyin. 1/4 su bardağı ceviz ve 1/4 su bardağı hindistan cevizi katıp harmanlayın.
Karışımı kalıplara dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yaklaşık bir saat boyunca, ortasına batırılan bir diş çubuğu temiz çıkana kadar pişirin. Ekmekleri kalıplarda 10 dakika soğutun, daha sonra tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.
Üst malzemeyi hazırlamak için küçük bir sos tenceresinde esmer şekeri, kalan tereyağını, limon suyunu ve 2 çay kaşığı romu orta-yüksek ateşte sürekli karıştırarak kaynatın; şeker eriyip karışım pürüzsüz olana kadar yaklaşık bir dakika pişirin.
Ocağı kapatın ve 2 yemek kaşığı ceviz ile 2 yemek kaşığı hindistan cevizi ekleyin. Sıcakken bu üst malzemeyi ekmeklerin üzerine kaşıklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
131
Kalori
- 2gProtein
- 22gKarbonhidratlar
- 4gYağlar
💡 İpuçları
Daha tatlı bir lezzet ve daha pürüzsüz bir doku için olgun muz kullanın.Alkolsüz bir versiyon isterseniz koyu rom yerine rom aroması kullanabilirsiniz.Ceviz ve hindistan cevizi parçalarını daha iyi bir fındık tadı için kızartın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.