Basit Vegan Mercimek Çorbası
Maliyet $5, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $5
Basit Vegan Mercimek Çorbası
Maliyet $5, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $5
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 1 su bardağı kuru mercimek
- 💧 5 su bardağı soğuk su
- 🧅 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
- 🧂 1 tutam kabuk tuz
- 🧄 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 3 adet lahana yaprağı
- 🥕 1 su bardağı dilimlenmiş havuç
- Tatlıya göre siyah karabiber
ADIMLAR
Mercimekleri kontrol edin, taşları, yabancı maddeleri veya çekici olmayan mercimekleri ayırın. Mercimekleri soğuk akan su altında iyice durulayın.
Süzülen mercimekleri, suyu, soğanı, kerevizi, ketçabı, zeytinyağını, tuzu, sarımsağı ve lahana yapraklarını bir tencerede birleştirin. Kapağı kapatın ve kaynatın, ardından ısıyı çok yavaş bir kaynama derecesine düşürün. Her 7 ila 12 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 1,5 saat pişirin.
Havuçları çorba içine ekleyin ve mercimekler eriyene kadar ve çorba koyulaşıncaya kadar yavaş yavaş pişmeye devam edin, yaklaşık 1,5 saat. Lahanayı yapraklarını çıkarın ve karabiberle tatlandırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
223
Kalori
- 13gProtein
- 36gKarbonhidratlar
- 4gYağlar
💡 İpuçları
Mercimekleri herhangi bir kalıntı veya tozdan arındırmak için iyice durulayın.Yanma veya yapışma riskini azaltmak için kalın tabanlı bir tencere kullanın.Ekstra lezzet için su yerine sebze suyu kullanmayı düşünün.Bu çorba buzdolabında en fazla 5 gün süreyle iyi saklanır ve daha uzun süreli saklamak için dondurulabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.