Fırını 190 dereceye (Celsius) ısıtın.

Patatesleri üzerini örtecek kadar suyla birlikte büyük bir sos tenceresine koyun; kaynatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin, 8-10 dakika. Süzün ve ezin.

Patatesler pişerken, kıymayı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ufalayın. Eşit şekilde kahverengileşene kadar pişirip karıştırın. Yağları süzdürün ve ardından yoğunlaştırılmış çorbadan ekleyip iyi karıştırın.

Kıymalı karışımı 20x20 cm'lik bir fırın kabına aktarın ve peynirle kaplayın. Üstüne pürelenmiş patatesleri eşit şekilde yayın. Tereyağını noktalar halinde sürün.