env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Somonun Kızartması

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 🐟 450 gram somon fileto
  • Yağlar ve Soslar

    • 2 yemek kaşığı susam yağı
    • 2 yemek kaşığı hoisin sosu
  • Sebzeler

    • 🥦 1 su bardağı brokoli çiçeği
    • 🥕 1/2 su bardağı julienned havuç
  • Aromatikler

    • 🧄 1 yemek kaşığı sarımsak
    • 1 yemek kaşığı zencefil macunu

ADIMLAR

1

Orta-yüksek ateşte bir dökme demir tavayı ısıtın. Somonu bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın.

2

Balık kolayca çatal ile parçalanana kadar her iki taraftan 3 ila 5 dakika pişirin. Tavayı çıkarın ve kenara koyun.

3

Bir wok veya ağır tavada susam yağını yüksek ateşte ısıtın. Kırmızı biber, sarı biber, soğan, brokoli, sarımsak ve zencefil macununu ekleyip 3 dakika karıştırarak pişirin.

4

Hoisin sosunu karıştırın ve iyice karıştırın. Somonu ekleyin ve çatalla parçalara ayırın. Karıştırın; ısıyı kapatın. Havuçları ekleyin ve üzerine pirinç servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

372

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 16g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için taze, yüksek kaliteli somon kullanın.Daha sağlıklı seçenekler için yasemin veya esmer pirinç üzerine servis yapın.Baharatlı bir dokunuş için pul biber ekleyin.Daha hızlı pişirmek için tüm sebzeleri önceden doğrayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.