Büyük bir tencerede kırmızı soğan, beyaz soğan, sarı soğan, domatesler, muz biberleri, yeşil biberler, domates salçası, beyaz sirke, sarımsak tozu, tuz, kırmızı toz biber, yenibahar, esmer şeker ve beyaz şekeri birleştirin. Kalınlaşana kadar yaklaşık 3 saat kaynatın.

Kavanozları ve kapakları en az 5 dakika boyunca kaynar suda sterilize edin. Sosu sıcak sterilize edilmiş kavanozlara doldurun, kavanozların üst kısmına 1/4 inç kalacak şekilde doldurun. Tüm hava kabarcıklarını çıkarın ve kavanoz kenarlarını temizleyin. Kapaklar ve halkalarla mühürleyin.

Kavanozları bir raf üzerine yerleştirilmiş bir tencereye koyun, kavanozların 1 inç üzerine su ile kaplanmasını sağlayın. Kavanozları işlemek için 10 ila 15 dakika kaynatın.