env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kırmızı Mercimek Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sıvı Taban

    • 6 su bardağı tavuk suyu
  • Kuru Taban

    • 1 pound kırmızı mercimek
  • Aromatikler ve Yağlar

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
    • ½ çay kaşığı kıyım biberi
  • Taze Malzemeler

    • 🍋 ¾ su bardağı taze limon suyu
    • ½ su bardağı doğranmış kişniş

ADIMLAR

1

Malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir sos tenceresinde yüksek ateşte tavuk suyu ve mercimeği kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve 20 dakika boyunca kaynatın.

3

Bu arada, zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin; soğan yumuşayıp şeffaf olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

4

Soğan karışımını mercimeklere karıştırın; kimyon ve acı biberle tatlandırın. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.

5

Çorba pürüzsüz olana kadar bir dikey blenderde veya batırma blender ile püre haline getirin. Limon suyu ve kişnişi karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

276

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 39g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vegan bir seçenek için tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirin.Daha az acı tercih ederseniz kıyım biberini tadınıza göre ayarlayın.Tam bir öğün için çorabayı kabuk ekmek veya yan salata ile servis edin.Artan çorbayı buzdolabında en fazla 3 gün süreyle hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.