
Kırmızı Mercimek Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
Kırmızı Mercimek Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Sıvı Taban
- 6 su bardağı tavuk suyu
Kuru Taban
- 1 pound kırmızı mercimek
Aromatikler ve Yağlar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
- 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
Baharatlar ve Tatlandırıcılar
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- ½ çay kaşığı kıyım biberi
Taze Malzemeler
- 🍋 ¾ su bardağı taze limon suyu
- ½ su bardağı doğranmış kişniş
ADIMLAR
Malzemeleri toplayın.
Büyük bir sos tenceresinde yüksek ateşte tavuk suyu ve mercimeği kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve 20 dakika boyunca kaynatın.
Bu arada, zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin; soğan yumuşayıp şeffaf olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Soğan karışımını mercimeklere karıştırın; kimyon ve acı biberle tatlandırın. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Çorba pürüzsüz olana kadar bir dikey blenderde veya batırma blender ile püre haline getirin. Limon suyu ve kişnişi karıştırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
276
Kalori
- 17gProtein
- 39gKarbonhidratlar
- 7gYağlar
💡 İpuçları
Vegan bir seçenek için tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirin.Daha az acı tercih ederseniz kıyım biberini tadınıza göre ayarlayın.Tam bir öğün için çorabayı kabuk ekmek veya yan salata ile servis edin.Artan çorbayı buzdolabında en fazla 3 gün süreyle hava almayan bir kapta saklayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.