
Orta Doğu Dolgulu Kabak
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Orta Doğu Dolgulu Kabak
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Et
- 🐑 ¼ pound kıyma kuzu eti
Tahıllar
- 🍚 ¼ cup basmati pirinç
Sebzeler
- 🥒 2 pounds küçük kabak veya sarı kabak
- 🧄 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak
Sos Tabanı
- 🍅 2 cups domates püresi, bölünmüş
Baharatlar & Spice
- ½ çay kaşığı kuru nane
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı karabiber
- 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu
- ½ çay kaşığı kuru nane
ADIMLAR
Kıyılmış kuzu eti, basmati pirinç, 2 yemek kaşığı domates püresi, ½ çay kaşığı nane, tuz ve biberi birlikte karıştırın; iyice karıştırın ve kenara koyun.
Kabakların uçlarını kesin ve bir elma oyucusu kullanarak merkezlerini oyup boşaltın. Kuzu karışımı ile doldurun.
Kalan domates püresini ½ çay kaşığı tuz ile büyük bir tavada karıştırın. Doldurulmuş kabakları sosun içine yerleştirin ve kabakları kapatacak kadar su ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve 30 dakika kadar kaynatın.
Sarımsağı, limon suyunu ve kalan ½ çay kaşığı naneyi karıştırın. Tekrar kapağı kapatın ve ekstra 15 dakika daha kaynatın. Servis etmek için kabakları enine dilimleyin ve servis tabağına dizin. Üstüne sos dökün.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
183
Kalori
- 11gProtein
- 29gKarbonhidratlar
- 5gYağlar
💡 İpuçları
En iyi lezzet ve doku için taze yaz kabakları kullanın.Hazırlık süresini azaltmak için dolgu karışımını önceden hazırlayabilirsiniz.Ekstra lezzet için kabak ve sarı kabak karışımı ya da uzun patlıcan deneyin.Et karışımına ilave aromatik lezzetler için bir tutam tarçın veya yenibahar ekleyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.