env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Orta Doğu Dolgulu Kabak

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 🐑 ¼ pound kıyma kuzu eti
  • Tahıllar

    • 🍚 ¼ cup basmati pirinç
  • Sebzeler

    • 🥒 2 pounds küçük kabak veya sarı kabak
    • 🧄 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak
  • Sos Tabanı

    • 🍅 2 cups domates püresi, bölünmüş
  • Baharatlar & Spice

    • ½ çay kaşığı kuru nane
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ⅛ çay kaşığı karabiber
    • 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu
    • ½ çay kaşığı kuru nane

ADIMLAR

1

Kıyılmış kuzu eti, basmati pirinç, 2 yemek kaşığı domates püresi, ½ çay kaşığı nane, tuz ve biberi birlikte karıştırın; iyice karıştırın ve kenara koyun.

2

Kabakların uçlarını kesin ve bir elma oyucusu kullanarak merkezlerini oyup boşaltın. Kuzu karışımı ile doldurun.

3

Kalan domates püresini ½ çay kaşığı tuz ile büyük bir tavada karıştırın. Doldurulmuş kabakları sosun içine yerleştirin ve kabakları kapatacak kadar su ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve 30 dakika kadar kaynatın.

4

Sarımsağı, limon suyunu ve kalan ½ çay kaşığı naneyi karıştırın. Tekrar kapağı kapatın ve ekstra 15 dakika daha kaynatın. Servis etmek için kabakları enine dilimleyin ve servis tabağına dizin. Üstüne sos dökün.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

183

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi lezzet ve doku için taze yaz kabakları kullanın.Hazırlık süresini azaltmak için dolgu karışımını önceden hazırlayabilirsiniz.Ekstra lezzet için kabak ve sarı kabak karışımı ya da uzun patlıcan deneyin.Et karışımına ilave aromatik lezzetler için bir tutam tarçın veya yenibahar ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.