env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mailänderli (İsviçre Tereyağlı Kurabiyeler)

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 50 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥚 4 adet büyük yumurta
    • 🧂 1 ¼ su bardağı beyaz şeker
    • 🧈 1 ⅛ su bardağı eritilmiş ve oda sıcaklığına kadar soğutulmuş tuzlu olmayan tereyağı
    • 🧂 1 tutam tuz
    • 🌾 4 su bardağı tüm amaçlı un
    • 🍋 1 ½ çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
    • 🥚 2 adet büyük yumurta sarısı, çırpılmış

ADIMLAR

1

Yumurtaları büyük bir kasede çırpalım. Şeker ekleyip karışım koyulaşıp açık bir renk alana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca çırpın. Eritilmiş tereyağını ve tuzu karıştırın. Unu ve limon kabuğunu yavaşça katlayın. Kapatıp en az bir saat buzdolabında bekletin, tercihen gece boyu.

2

Fırını 325 derece Fahrenhayt (165 derece Santigrat) ısıya getirin. Kurabiye tepsisini hafifçe yağlayın.

3

Un serpilmiş bir yüzeyde hamuru 1/4 inç kalınlığında açın. Bisküvi kesme kalıplarıyla istenilen şekillerde kesin. Hazırlanan tepsiye kurabiyeleri yerleştirin. Çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayıp üzerini süslemek için sprinkler ekleyin.

4

Önceden ısıtılmış fırında kenarları altın rengi olana kadar, 15 ila 20 dakika pişirin. Kurabiyeleri raf üzerinde soğutun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

105

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha yumuşak kurabiyeler için, hamurun fazla buzdolabında bekletilmemesini sağlayın.Sprinkler veya diğer dekorasyonlar ekleyerek bayram havasını artırabilirsiniz.Tazeliklerini daha uzun süre korumak için havasız bir kapta saklayın.Bayram hediyesi olarak idealdir—dekoratif kutular veya hediye poşetlerinde paketleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.