env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Lübnan Za'atar Ekmeği

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 40 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Sıvı Malzemeler

    • 💧 3 su bardağı ılık su
    • 2 su bardağı zeytinyağı
    • 1 su bardağı mısır yağı
  • Kuru Malzemeler

    • 1 (.25 ons) paket maya
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 🍚 1 çay kaşığı beyaz şeker
    • 8 su bardağı tüm amaçlı un
    • 2 su bardağı tam buğday unu, veya daha fazlası gerekirse
    • 2 su bardağı taze za'atar

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) ısıtın.

2

Büyük bir kasede su, maya, tuz ve şekeri karıştırın. Tüm amaçlı un, tam buğday unu, zeytinyağı ve mısır yağını ekleyin; ellerinizle, hamur bir arada durana kadar daha fazla tam buğday unu ekleyerek karıştırın. Za'atarı hamura eşit şekilde karıştırana kadar karıştırın.

3

Unlu bir çalışma yüzeyinde hamurdan yaklaşık 1/4 bardaklık parçalar alarak yuvarlak şekillendirin. Yuvarları fırın tepsilerine dizin.

4

Ön ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

266

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 26g
    Karbonhidratlar
  • 17g
    Yağlar

💡 İpuçları

Za'atar, yerine kekik kullanılabilir ancak miktarı azaltarak tadı ayarlayın.Artan ekmekleri çıtır kalmasını sağlamak için hava geçirmeyen bir kapta saklayın.Ekmeği birkaç dakika boyunca grill altında tutmak rengini ve tadını artırabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.